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煮込みニボラー ８５０円
ニボ倍増（５倍まで）＋１００円
（ニボ倍増３倍は＋３００円）
ガツンと強烈でとろみのついた煮干しスープをモッチリ太麺で食う
それでいて
煮干し特有のえぐみ、酸味が少なく、煮干しが苦手な人も食べられる濃い一杯。
リピーター続出になり過ぎて、調理時間が他メニューよりも長い事もあり
提供が追い付かなくなってしまい
「お時間いただきます」の看板を急遽作った
ある意味伝説的な一杯です。
・そのままでも濃い煮干し、ニボ倍増５倍まで注文可能
煮干しの粉を食べてるのではなく
本当に煮干しの良いところをそのまま食べている
そんな気分にさせてくれるスープ。
ニボ成分を２倍～５倍（各１００円 例ニボ３倍で＋３００円）で
カスタマイズしてご注文可能
ちなみに筆者は３倍が一番好きです。
５倍を注文された猛者もいらっしゃいます！
ニボ成分を増やすと、そのまま煮干しの旨味が増える！
お客様の食べた感想は、そういったものが多いです。
・モチモチの太麺が強烈スープに負けない
汁なし担々麺でも使われるカブキモノ１００％の太麺。
たっぷり２００ｇ（茹で前）入っています。
つけ麺でも使われる麺なので、強烈なスープに負けず
麺の旨さをお楽しみいただけます。
・麺をスープと一緒に煮込むことで付くとろみ、とろっと熱々
麺はスープと一緒に煮込んでいます。
麺の成分がスープに溶けだして
独特のとろみのある熱々ニボスープになります。
提供時にはかなり熱々になりますので
火傷にはご注意ください。
ビジュアルは凄く、意外に食べやすい
麺類のイートインを再開した際にも、お客さまより
復活希望の多かった一杯
煮込みニボラー ８５０円
えぐみ、酸味が少なく食べやすい濃い煮干し
ぜひ、ご賞味ください。
いつもありがとうございます。
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