からあげ一歩がプリンをプロデュース！
お好みのタイミングでかけてお召し上がりください。
いきてるぷりんってどんなの？
全国でも希少な自然飼い（平飼い）鶏舎の花の木鶏舎の新鮮な有精卵
蔵王の牛乳、天然オリゴ糖を含むてんさい等を使い
食材の美味しさ、栄養素を逃さない新製法で作りあげた
プリン好き、スイーツ好きな方はもちろん
体のこともちょっぴり気になる健康志向の方にもお楽しみいただける
からあげ一歩がプロデュース、提案する、体想いのプリンです。
東北放送様の番組で取材していただきました！
取扱店
からあげ一歩 東京エリア
たなばたけ多賀城店様でも取り扱いいただいています！
一部キッチンカー（移動販売車）でも取り扱い開始！
メディア取材実績
TBC東北放送ラジオ様 GoGoはみみこいラジオな気分
初めに～一歩の地産地消への想い
開発担当者の話
地産地消を意識した始まりは15年ほど前にさかのぼります。
当時私は東北福祉大の健康食レストランでシェフをしており
そこで地元の生産者の方と知り合い地産地消に目覚めました。
多賀城の味噌蔵、みそらの郷様とのコラボ商品開発を控えて
時間をかけて準備をしていましたが、2011年3月11日
私たちの日常、全てが一変してしまった東日本大震災。
私自身も被災してしまい、白紙に戻さざるをえませんでした。
しかし地産地消を実現していきたい想いは忘れられず
震災後も多賀城月の市に家族で出店したり
七ヶ浜の国際村で「カフェ ルナ」のオーナーと
炊き出しのお伝いをさせていただいたりなどの
活動をしていくうちに、地元の食材を使った料理をお届けし
楽しんで欲しいという想いがより一層強くなりました。
いきてるぷりんは、そんな長年温めてきた想いを込めて作っています。
いきてるぷりん、その名前の意味
いきてるぷりん、その名前には
生産者さんの想い
新鮮な卵の栄養素をそのまま生かすための新製法で作ってること
鶏や牛、豚など、植物に至るまで
恵みとしていただく事への感謝を忘れない
そんな想いが込められています。
忘れない、食材への感謝の気持ち
・ストレスフリーの健康な鶏からいただく恵み～多賀城市花ノ木舎さんの有精卵
・牛乳は自然そのままに近いおいしさを追求～蔵王の牛乳
・甘みを加えるなら、体への負担を徹底的に考える～てんさい糖を使用
・ストレスフリーの健康な鶏からいただく恵み～多賀城市花ノ木舎さんの有精卵
いきてるぷりんのパッケージに載っている
●オレンジ色の丸いヤツ●
あれは使用している卵の黄身そのままの写真です。
地元多賀城で、全国でも数件という自然飼（平飼い）鶏舎。
鶏さんの生きる環境、健康をとても大切に考え、実行されている
宮城県多賀城市の鶏舎【花の木舎】さん生産の新鮮な有精卵を使っています。
トロッと濃厚な黄身、臭みの極めて少ないプリッとした白身が特徴です。
・牛乳はより自然のおいしさを追求～蔵王の牛乳
牛乳は蔵王の大自然の中で育まれた牛さんの恵み
自然な牛乳本来の甘み、香りがあります。
濃厚な卵、てんさい等との相性などを考慮しました。
・甘みを加えるなら、体への負担を徹底的に考える～てんさい糖を使用
加える甘みは、体に優しいてんさい糖を使用しています。
てんさいとは、ほうれん草のと同じ科。
赤い色でおなじみのビーツの仲間で
整腸作用、血糖値の上昇に影響が少ないとされている
天然のオリゴ糖が含まれてます。
甘みそのもの、体への負担を考え抜いて決めました。
今まで多くの、地域、地元のお客様の応援のおかげで
私たちからあげ一歩はこれまで進んでこれました。
生産者も消費者も、双方が喜ぶ形、地産地消という形で
もっと地域の、地元のお手伝いが少しでもできないものか。
プリンを作ると決まった後も
生きている素材の良さ、どうすればもっと活かせるか
その良さを損なうことなく作れるのか。
国際プリン協会様と連携、ご意見をいただき
開発担当者はじめスタッフ全員で課題を共有して取り組み
何度も何度も試作、試食を重ね、試行錯誤してきました。
今年の１月１日にプリン発売のLINEで皆様へご案内しましたが
直後に修正、延期の投稿を送らせていただきました。
それから３か月経過してしまいました。
お待たせしてしまい、大変ご迷惑をおかけしました。
ですが
本当におかげさまで、地元宮城県の美味しいとこ取り
【国際プリン協会監修】いきてるぷりん
皆様へお届けすることができます。
地元宮城県の楽しさをご実感いただける一品です。
【生きてる素材のおいしさが活きてます】
いきてるぷりん ３８０円
この機会にぜひお試しください。
【いきてるぷりん】取扱店舗
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